盛夏時(shí)節(jié)，榆中大地一片繁忙。廣袤田野間，蔬菜基地滿目蔥蘢，各類高原夏菜沐浴在陽光與山風(fēng)中，生機(jī)勃勃。菜農(nóng)們熟練地收割、裝筐，冷鏈車滿載“榆味”奔向全國。記者獲悉，目前，榆中高原夏菜年外銷130萬噸，品牌價(jià)值突破328.7億元，覆蓋全國60城，成為全國最大的高原夏菜集散樞紐，“蘭州高原夏菜”“榆中菜花”等地理標(biāo)志產(chǎn)品享譽(yù)全國。

　　榆中縣1480～3670米的垂直海拔落差與溫帶半干旱氣候，賦予了該縣高原夏菜無可復(fù)制的生長優(yōu)勢。當(dāng)南方盛夏酷暑難耐時(shí)，這里日均18℃的清涼氣候與充足日照，讓甘藍(lán)、菜花、西藍(lán)花在超10℃的晝夜溫差中緩慢積累干物質(zhì)，孕育出脆嫩清甜的獨(dú)特口感。

　　2023年，榆中縣獲批創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，涵蓋和平鎮(zhèn)、定遠(yuǎn)鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。園區(qū)總面積127.80萬畝，其中農(nóng)用地76.68萬畝，占比60%，是全縣高原夏菜產(chǎn)業(yè)最核心、最具競爭力的發(fā)展區(qū)域。

　　致力于打造全國高原夏菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范園和興業(yè)富民示范園，該園區(qū)聚焦提升設(shè)施裝備、做強(qiáng)精深加工、強(qiáng)化科技支撐、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合、加快綠色發(fā)展、完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制等重點(diǎn)任務(wù)，推進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全鏈條融合，使得榆中縣原有的傳統(tǒng)耕作模式正加速向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科技化賦能、品牌化運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)農(nóng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景轉(zhuǎn)變。

　　作為蘭州高原夏菜的發(fā)源地及西北最大產(chǎn)地型集散中心，榆中縣以產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為契機(jī)，通過技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、全產(chǎn)業(yè)鏈融合、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)深化三大戰(zhàn)略，推動(dòng)高原夏菜產(chǎn)業(yè)躍上新臺(tái)階。2024年，園區(qū)總產(chǎn)值突破98.9億元，累計(jì)引進(jìn)6000余個(gè)新品種，青梗松花菜、特色葉菜等121個(gè)優(yōu)質(zhì)品種脫穎而出，形成20余類暢銷蔬菜矩陣，帶動(dòng)農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)2.26萬元。

　　面對高海拔、少降雨的自然條件，榆中創(chuàng)新構(gòu)建冷涼型蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，以全膜雙壟三溝旱作栽培技術(shù)突破海拔2000米種植禁區(qū)，7萬畝冷涼蔬菜基地成為東南沿�！安嘶@子”的堅(jiān)實(shí)保障。30個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、3個(gè)粵港澳大灣區(qū)供港基地，配合春提早、秋延后設(shè)施種植模式，該縣將靠天吃飯的傳統(tǒng)種植變?yōu)榭深A(yù)期、可調(diào)控的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上確保了高原夏菜的凈菜品質(zhì)，讓黃土旱塬變身四季菜園。

　　1071臺(tái)(套)智能化農(nóng)機(jī)裝備的推廣應(yīng)用，5個(gè)機(jī)械化示范基地的引領(lǐng)示范，使該縣蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平躍升至54.3%。面對高原夏菜長途運(yùn)輸?shù)谋ｕr難題，16萬噸冷鏈倉儲(chǔ)能力與41輛冷藏車構(gòu)建起產(chǎn)地+冷鏈+終端的立體流通網(wǎng)絡(luò)。新鮮采摘的蔬菜第一時(shí)間進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)，經(jīng)過高效的預(yù)冷、分揀、包裝處理，全程在恒溫環(huán)境中配送到全國各地，最大程度鎖住了蔬菜的新鮮度和口感，大大延長了貨架期。

　　從田間到餐桌，榆中還在預(yù)制菜與精深加工領(lǐng)域持續(xù)突破——與中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、天津農(nóng)科院、甘肅農(nóng)大等科研單位合作，開發(fā)了凍干蔬菜、脫水蔬菜、油浴食品等產(chǎn)品。質(zhì)量興農(nóng)云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)從土壤到餐桌的全程可溯，98%的農(nóng)殘檢測合格率筑牢品質(zhì)防線。在企業(yè)+基地+農(nóng)戶運(yùn)行模式下，6萬農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條，人均增收三成以上，詮釋建一個(gè)園區(qū)、興一方產(chǎn)業(yè)、富一方百姓的發(fā)展真諦。

　　園區(qū)建到家門口，致富有路不用愁。高原夏菜已然成為榆中農(nóng)民捧在手里的致富菜。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園不僅構(gòu)建了從種植到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈，更成為引領(lǐng)榆中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、書寫鄉(xiāng)村振興時(shí)代答卷的強(qiáng)勁引擎和核心高地。（ 蘭州日報(bào)社全媒體記者 楊貴智 特約記者 張永琰）